Päivi Brink, toimittaja, kirjallisuudentutkija ja kahvilan emäntä:
Virtuaalisessa Café Voltairessa pannaan paikkoja kuntoon. Nikkaroimme, verhoilemme, sisustamme sivustoamme. Kun kaikki on kohdallaan, panemme leivonnaiset vitriiniin ja keitämme kahvit, asettelemme lehtihyllyymme uusimmat lehdet ja virittelemme erilaisia keskustelunaiheita. Ja sitten, ihan pian, avaamme kahvilan ovet.